Meraklı Minik 2007-2014 yılı sayıları

Bugün kızıma süpriz yapmak için markete gidip Meraklı Minik Şubat 2014 sayısını almak istedim ama markette kalmamıştı. Ben de internetten tarayıp son sayının konusuna bakmak isterken EBA (Eğitim Bilişim Ağı)'nın web sitesini keşfetmiş oldum.
Meraklı Minik dergisinin 2007 yılından itibaren yayınlanmış sayılarını pdf formatında indirme ve okuma imkanı sağlayan siteden; Bilim Çocuk, Bilim Teknik gibi farklı dergilere de ulaşma imkanınız var.
EBA web sitesine ulaşmak için BURAYA, Meraklı Minik arşivine ulaşmak için BURAYA tıklayınız.


GÜNCELLEME: Sanırım yukarıdaki linkler artık çalışmıyor ama hala EBA sitesinden Meraklı Minik diye tarama yapıp bazı sayılara ulaşmak mümkün görünüyor.

               

Yumurtasız portakallı muffin

Çoğunlukla gıda maddelerini fazla mikarda almayı sevmiyorum. Genellikle haftalık tüketeceğimiz miktarda almaya çalışıyorum, taze taze tüketebilmek için. Bu aralar, çoğunlukla hafta sonları alışverişe çıkabildiğim için zaman zaman bir şeyler bitebiliyor.

Yine evde yumurta kalmayınca başladım yumurtasız tarifler aramaya. Portakallı kızılcıklı vegan muffinler de ilgimi çekti. Orijinal tarif egglesscooking.com adresinde, ulaşmak için BURAYA tıklayınız. Tabi, evde kızılcık yoktu. Orijinal tarifteki 2 çay kaşığı keten tohumu tozunu da kullanamadım. Bu haliyle bile yumurtasız bir kek için fena olmadılar. Özellikle yumurta alerjisi olanlar için denemeye değer olduğunu söyleyebilirim.

Bir dahaki denememde, tam tarifi denemeyi istiyorum. En kısa zamanda resmini eklemeye çalışacağım.

Kuru Malzemeler :
• 2 su bardağı un
• 1 fincan esmer şeker (ben evde beyaz şeker vardı, onu kullandım)
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 su bardağı kıyılmış cevizler
Islak Malzemeler :
• 1/3 su bardağı sıvı yağ (ben ayçiçek yağı kullandım)
• 2/3 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
• 2 çay kaşığı keten tohumu tozu (ben kullanmadım)
• 1/2 su bardağı su
• 1 portakal portakal kabuğu rendesi itibaren
• 1 su bardağı kıyılmış taze kızılcık (ben kullanmadım)
Yapılışı: