 |
| Tavuk suyu çorba |
Daha önce tavuk suyunu nasıl hazırladığımı paylaşmıştım. Farklı yöntemle de hazırlanabilir. Kış mevsiminde özellikle daha fazla tükettiğimiz bir çorba.
Tavuk suyu çorba
2 su bardağı veya arzuya göre daha fazla tavuk suyu
1 su bardağı kaynamış su
2 tepeleme yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Arzuya göre haşlanmış ve minik doğranmış tavuk parçaları
Arzuya göre karabiber (bebek için ilave etmiyorum, kızım seviyor)
Yapılışı:
 |
| Tavuk suyu çorba |
Un tereyağı ile kavrulur. Kaynamış su karıştırılarak ilave edilir. Topaklanırsa el blendırı veya rondo kullanılabilir. Tavuk suyu ilave edilerek kaynatılır. Tavuk parçaları, tuz ve karabiber ilave edilir. Bir taşım daha kaynatılarak servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder