Sarımsak saklamak benim en büyük sorunlarımdan biri. Ne zaman alsam bozuluyorlar. Anneme gittiğimde sarımsakları soyup zeytinyağında sakladığını gördüm. Ben de artık bu şekilde buzdolabında saklıyorum. İçine de bir tutam kuru kekik ve biraz tuz... Hem aromalı zeytinyağı elde ediyorum, hem her kullandığımda ellerim kokmuyor, hem de istediğim zaman kullanıma hazır bozulmamış sarımsak bulabiliyorum. Yağını ise bazı yemeklerde ve salatalarda kullanıyorum. Eksildikçe ekliyorum.
Bir taşla çok kuş yani...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder